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【報告】七夕に食べるインド料理

多文化の社会で、環境に慣れない外国ルーツの方や、知らないうちに自分の考えに縛られ、身動き取れなくなっている方がたまにいます。みなさんが少しでも肩の力を抜いて、リラックスした気持ちになれるように、心を休ませるためにアートセラピー体験を開催しました。

日時 2024年7月7日(日)七夕 10:00〜15:30

会場 東部会館 料理実習室
内容

感想
内容
東京都立大学に留学しているインド人会員のスジャタさんに教わりながら、スパイスをたくさん使ったチキンカレーとアルーパラタ(小麦粉とじゃがいもで作った生地を薄く伸ばして焼いたもの)とマサラチャイを作りました。
感想
次の日にスジャタさんからメッセージが届きました。
Dear HIFA members,
Thank you so much for your email, support, and coordination.
I enjoyed the program.
It was my first time cooking experience with so many Japanese people.
Everyone including the participants and the organizing team was so supportive, helpful, and patient.
I didn't expect participants to make so much delicious food in the first time.
Thank you so much for offering me this chance to teach Indian food and learn about HIFA members.
Best regards,
Sujata
参加者 24人(大人9人 子ども5人/日本人15人 外国ルーツ7人)

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